Y học và đời sống

5 món rau củ quả nghiền bé yêu mê tít hết ngay táo bón

  • Tác giả : Quảng Thông
(khoahocdoisong.vn) - Đây là thực phẩm cần thiết cho hệ tiêu hóa non kém của bé, giúp hạn chế rối loạn tiêu hóa và táo bón thường gặp ở trẻ nhỏ.

<p>Rau &ndash; củ &ndash; quả l&agrave; loại thực phẩm kh&ocirc;ng thể thiếu trong mỗi bữa ăn để bổ sung chất xơ, vitamin v&agrave; kho&aacute;ng chất cho b&eacute; y&ecirc;u khi bước v&agrave;o giai đoạn ăn dặm. Đ&acirc;y cũng l&agrave; nguồn thực phẩm cần thiết cho hệ ti&ecirc;u h&oacute;a non k&eacute;m của b&eacute;, gi&uacute;p hạn chế rối loạn ti&ecirc;u h&oacute;a v&agrave; t&aacute;o b&oacute;n thường gặp ở trẻ nhỏ.</p> <p>Tuy nhi&ecirc;n, việc chế biến rau củ th&agrave;nh những m&oacute;n ăn hấp dẫn đối với b&eacute; lại khiến kh&ocirc;ng &iacute;t c&aacute;c mẹ phải &ldquo;đau đầu&rdquo;. Kh&ocirc;ng chỉ đơn giản l&agrave; nghiền hay xay nhuyễn, quy tr&igrave;nh chế biến c&aacute;c m&oacute;n ăn dặm từ rau-củ-quả cho b&eacute; kh&aacute; phức tạp v&agrave; &ldquo;c&ocirc;ng phu&rdquo;, đ&ograve;i hỏi c&aacute;c mẹ phải bỏ ra kh&ocirc;ng &iacute;t &ldquo;t&acirc;m tư&rdquo;. V&agrave; c&aacute;ch chế biến 5 m&oacute;n ăn từ rau-củ-quả nghiền dưới đ&acirc;y chắc chắn sẽ kh&ocirc;ng l&agrave;m mẹ v&agrave; c&aacute;c b&eacute; thất vọng.</p> <p><strong>Chuối nghiền</strong></p> <p>Một quả chuối chứa 105 calo c&ugrave;ng lượng vitamin B6 v&agrave; kali dồi d&agrave;o cho b&eacute; y&ecirc;u của mẹ ăn ngon, ngủ tốt. Chuối c&ograve;n cung cấp chất xơ gi&uacute;p b&eacute; ti&ecirc;u h&oacute;a tốt v&agrave; chống t&aacute;o b&oacute;n. Ăn dặm với chuối nghiền sẽ l&agrave; một bữa ăn gi&agrave;u năng lượng, đầy đủ chất dinh dưỡng v&agrave; kh&aacute; l&yacute; tưởng cho b&eacute;.</p> <p><em>Nguy&ecirc;n liệu:</em>&nbsp;&frac12; quả chuối ti&ecirc;u ch&iacute;n v&agrave; 1 muỗng canh nước lọc hoặc sữa mẹ hoặc sữa c&ocirc;ng thức.</p> <p><em>C&aacute;ch l&agrave;m:</em>&nbsp;dằm n&aacute;t chuối bằng muỗng, th&ecirc;m nước hoặc sữa v&agrave;o từ từ đến khi đạt độ lo&atilde;ng/đặc như &yacute;.</p> <p>Tuy nhi&ecirc;n, chuối lại dễ bị đen v&agrave; kh&oacute; giữ l&acirc;u trong tủ lạnh v&igrave; vậy c&aacute;c mẹ cần lưu &yacute; chỉ n&ecirc;n nghiền một lượng vừa đủ v&agrave; cho b&eacute; ăn ngay sau khi nghiền nh&eacute;.</p> <p><strong>Bơ nghiền</strong>&nbsp;</p> <p>Quả bơ rất gi&agrave;u chất b&eacute;o c&oacute; lợi v&agrave; chứa nhiều omega-3 rất tốt cho sự ph&aacute;t triển thể chất v&agrave; n&atilde;o bộ của b&eacute;. Cũng như chuối, m&oacute;n ăn dặm từ quả bơ nghiền sẽ l&agrave; một gợi &yacute; tuyệt vời tiếp theo d&agrave;nh cho mẹ v&agrave; b&eacute; y&ecirc;u v&igrave; vừa đủ chất m&agrave; lại v&ocirc; c&ugrave;ng tiện lợi. Mẹ chỉ cần d&ugrave;ng nĩa dằm nhuyễn &frac12; quả bơ c&ugrave;ng với ch&uacute;t nước hoặc sữa đến khi đạt độ lo&atilde;ng/đặc như &yacute; rồi cho b&eacute; thưởng thức ngay.</p> <p style="text-align: justify;">C&agrave; rốt gi&agrave;u nguồn vitamin A, beta-carotene, c&oacute; hương vị thơm ngon v&agrave; m&agrave;u sắc bắt mắt, n&ecirc;n l&agrave; một thực phẩm rất &ldquo;được l&ograve;ng&rdquo; c&aacute;c mẹ v&agrave; b&eacute;. Một điểm tuyệt vời nữa ở c&agrave; rốt ch&iacute;nh l&agrave; c&oacute; thể bảo quản được l&acirc;u trong tủ lạnh, gi&uacute;p c&aacute;c mẹ tiết kiệm được thời gian.<strong>C&agrave; rốt nghiền</strong></p> <p style="text-align: justify;"><em>Nguy&ecirc;n liệu:</em>&nbsp;450g c&agrave; rốt (khoảng 6 củ vừa), b&agrave;o vỏ v&agrave; cắt khoanh cỡ 1cm.</p> <p style="text-align: justify;"><em>C&aacute;ch l&agrave;m:</em>&nbsp;cho c&agrave; rốt v&agrave;o nồi hấp trong khoảng 20 ph&uacute;t, giữ lại nước hấp c&agrave; rốt. Tiếp tục cho c&agrave; rốt đ&atilde; hấp v&agrave;o m&aacute;y xay nhuyễn, th&ecirc;m phần nước hấp c&agrave; rốt v&agrave;o từ từ đến khi đạt độ lo&atilde;ng/ đặc mong muốn.</p> <p style="text-align: justify;">Sau khi l&agrave;m xong, mẹ c&oacute; thể cho c&agrave; rốt nghiền v&agrave;o khay đ&aacute; để d&ugrave;ng dần, trung b&igrave;nh mỗi &ocirc; đ&aacute; sẽ khoảng 2 muỗng canh tương đương với 30g c&agrave; rốt nghiền. Với b&eacute; mới tập ăn dặm, mẹ chỉ n&ecirc;n cho b&eacute; ăn mỗi lần 1 vi&ecirc;n c&agrave; rốt nghiền l&agrave; đủ. Khi b&eacute; quen với ăn dặm, mẹ c&oacute; tăng dần l&ecirc;n 2-4 &ocirc; một lần.</p> <p style="text-align: justify;"><strong>B&iacute; đỏ nghiền</strong></p> <p style="text-align: justify;">B&iacute; đỏ kh&ocirc;ng chỉ c&oacute; m&agrave;u sắc đẹp hấp dẫn m&agrave; chứa nhiều tinh bột, vitamin A, vitamin C v&agrave; lượng chất xơ cao&hellip; n&ecirc;n rất tốt với sự ph&aacute;t triển của c&aacute;c b&eacute;. Ngo&agrave;i ra, b&iacute; đỏ c&ograve;n được hầu hết c&aacute;c b&eacute; y&ecirc;u th&iacute;ch bởi vị ngọt tự nhi&ecirc;n v&agrave; mềm mượt của loại quả n&agrave;y. Ch&iacute;nh v&igrave; thế, b&iacute; đỏ nghiền l&agrave; m&oacute;n ăn tuyệt ngon lu&ocirc;n được c&aacute;c mẹ &ldquo;ưu &aacute;i&rdquo; trong thực đơn ăn dặm của b&eacute;.</p> <p style="text-align: justify;"><em>Nguy&ecirc;n liệu:</em>&nbsp;1 quả b&iacute; đỏ nhỏ (khoảng 450g), 15ml nước v&agrave; ch&uacute;t dầu ăn.</p> <p style="text-align: justify;"><em>C&aacute;ch l&agrave;m:</em>&nbsp;</p> <p style="text-align: justify;">&ndash; L&agrave;m n&oacute;ng l&ograve; nướng ở 200 độ C. Phết một lớp dầu ăn mỏng l&ecirc;n khay nướng.</p> <p style="text-align: justify;">&ndash; Cắt quả b&iacute; l&agrave;m đ&ocirc;i, bỏ ruột rồi rửa sạch. &Uacute;p mặt cắt của b&iacute; xuống khay nướng. D&ugrave;ng nĩa hoặc đầu dao nhọn đ&acirc;m nhiều lần l&ecirc;n phần vỏ b&iacute;. Cho b&iacute; v&agrave;o l&ograve; nướng khoảng 45 ph&uacute;t hoặc đến khi b&iacute; ch&iacute;n mềm th&igrave; lấy ra, để khoảng 10 ph&uacute;t cho b&iacute; nguội bớt.</p> <p style="text-align: justify;">&ndash; Lật mặt b&iacute; lại, d&ugrave;ng th&igrave;a m&uacute;c phần thịt quả ra, cho v&agrave;o m&aacute;y xay nhuyễn. Mẹ c&oacute; thể th&ecirc;m khoảng 15ml nước để b&iacute; đạt độ lo&atilde;ng/ đặc như mong muốn nh&eacute;</p> <table align="center" class="imageBox"> <tbody> <tr> <td style="text-align: center;"><img alt="" src="https://khds.1cdn.vn/2018/11/08/bio-acimin-fiber-rau-cu-nghien-2.jpg" /></td> </tr> <tr> <td> <p class="PCaption"><em>M&agrave;u sắc bắt mắt c&ugrave;ng hương vị thơm ngọt tự nhi&ecirc;n của c&agrave; rốt v&agrave; b&iacute; đỏ lu&ocirc;n rất &ldquo;được l&ograve;ng&rdquo; c&aacute;c b&eacute; trong thực đơn ăn dặm.</em></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p style="text-align: justify;"><strong>S&uacute;p lơ xanh</strong></p> <p style="text-align: justify;">Đầy ắp c&aacute;c vitamin, chất xơ v&agrave; canxi, s&uacute;p lơ xanh được xem l&agrave; một trong những lựa chọn &ldquo;chuẩn kh&ocirc;ng cần chỉnh&rdquo; cho sự ph&aacute;t triển to&agrave;n diện của b&eacute;. Lượng vitamin C dồi d&agrave;o v&agrave; chất xơ c&oacute; trong s&uacute;p lơ xanh gi&uacute;p b&eacute; kh&ocirc;ng bị t&aacute;o b&oacute;n, dễ d&agrave;ng hấp thu c&aacute;c chất dinh dưỡng, mang đến một hệ ti&ecirc;u ho&aacute; khoẻ mạnh v&agrave; g&oacute;p phần tăng cường hệ miễn dịch cho b&eacute; y&ecirc;u. Đồng thời, m&ugrave;i vị của s&uacute;p lơ cũng rất ph&ugrave; hợp với khẩu vị của c&aacute;c b&eacute;.</p> <p style="text-align: justify;"><em>Nguy&ecirc;n liệu:</em>&nbsp;480g s&uacute;p lơ xanh, rửa thật sạch v&agrave; cắt từng miếng nhỏ vừa.</p> <p style="text-align: justify;"><em>C&aacute;ch l&agrave;m:</em>&nbsp;cho s&uacute;p lơ xanh v&agrave;o nồi hấp ch&iacute;n, giữ lại phần nước hấp s&uacute;p lơ. Tiếp đến, cho s&uacute;p lơ đ&atilde; hấp v&agrave;o m&aacute;y xay nhuyễn, từ từ th&ecirc;m nước hấp v&agrave;o đến khi đạt độ lo&atilde;ng/ đặc như &yacute;.</p> <p style="text-align: justify;">Mẹ n&ecirc;n để s&uacute;p lơ nguội rồi h&atilde;y cho b&eacute; thưởng thức nh&eacute;, v&igrave; s&uacute;p lơ khi nguội sẽ giảm được m&ugrave;i hăng nồng hơn khi c&ograve;n n&oacute;ng, khiến b&eacute; dễ ăn hơn. Một gợi &yacute; nho nhỏ nữa cho mẹ, s&uacute;p lơ nguội để ngăn m&aacute;t tủ lạnh c&ograve;n l&agrave; đồ nhấm nh&aacute;p &ldquo;ngon l&agrave;nh c&agrave;nh đ&agrave;o&rdquo; gi&uacute;p l&agrave;m dịu cơn đau mọc răng của b&eacute; nữa đấy!</p> <table align="center" class="imageBox"> <tbody> <tr> <td style="text-align: center;"><img alt="" src="https://khds.1cdn.vn/2018/11/08/bio-acimin-fiber-rau-cu-nghien-3.jpg" /></td> </tr> <tr> <td> <p class="PCaption"><em>S&uacute;p lơ xanh nghiền để lạnh sẽ l&agrave; m&oacute;n ăn nhấm nh&aacute;p ngon l&agrave;nh cho b&eacute;</em></p> </td> </tr> </tbody> </table> <p>Đối với việc chế biến c&aacute;c m&oacute;n ăn dặm từ c&aacute;c loại rau-củ-quả mẹ n&ecirc;n chọn c&aacute;ch thức hấp thay v&igrave; luộc v&igrave; hấp sẽ gi&uacute;p giữ lại lượng dinh dưỡng lớn nhất c&oacute; thể, trong khi luộc sẽ khiến c&aacute;c chất n&agrave;y bị h&ograve;a tan v&agrave;o nước, mất đi một lượng đ&aacute;ng kể. Với những chia sẻ tr&ecirc;n, ch&uacute;c cho c&aacute;c mẹ v&agrave; b&eacute; nh&agrave; m&igrave;nh sẽ lu&ocirc;n c&oacute; một bữa ăn dặm thật ngon thật vui v&agrave; thật bổ dưỡng nh&eacute;!</p> <p>Ngo&agrave;i những m&oacute;n ăn gi&uacute;p bổ sung chất xơ, kho&aacute;ng chất v&agrave; vitamin từ thực phẩm tươi, mẹ ho&agrave;n to&agrave;n c&oacute; thể cho b&eacute; d&ugrave;ng th&ecirc;m c&aacute;c chế phẩm men vi sinh gi&uacute;p bổ sung chất xơ h&ograve;a tan tự nhi&ecirc;n. Đ&acirc;y cũng l&agrave; c&aacute;ch để gi&uacute;p ph&ograve;ng chống nguy cơ t&aacute;o b&oacute;n, rối loạn ti&ecirc;u h&oacute;a cho trẻ nữa đấy.</p> <table align="center" class="imageBox"> <tbody> <tr> <td style="text-align: center;"><img alt="" src="https://khds.1cdn.vn/2018/10/29/bio-acimin-fiber3.jpg" /></td> </tr> <tr> <td> <p>Bio-acimin Fiber &ndash; Bổ sung chất xơ tự nhi&ecirc;n Synergy1 v&agrave; men vi sinh gi&uacute;p giải quyết hiệu quả t&igrave;nh trạng t&aacute;o b&oacute;n ở trẻ.</p> </td> </tr> </tbody> </table> <blockquote> <p><span style="color:#a52a2a;"><strong>Thực phẩm bảo vệ sức khoẻ cốm Bio-acimin Fiber với Synergy1 &ndash; sự kết hợp l&yacute; tưởng giữa chất xơ ho&agrave; tan Inulin v&agrave; FOS nguồn gốc thực vật, khi được bổ sung v&agrave;o đường ti&ecirc;u ho&aacute;, ch&uacute;ng h&uacute;t nước, trương nở tạo hệ gel nhớt l&agrave;m mềm v&agrave; tăng thể t&iacute;ch ph&acirc;n, k&iacute;ch th&iacute;ch nhu động ruột gi&uacute;p đẩy ph&acirc;n ra ngo&agrave;i dễ d&agrave;ng. Ngo&agrave;i ra, sản phẩm c&ograve;n bổ sung c&aacute;c men vi sinh gi&uacute;p c&acirc;n bằng hệ vi sinh đường ruột, đảm bảo cho hệ ti&ecirc;u ho&aacute; khoẻ mạnh.&nbsp;Bio-acimin Fiber l&agrave; giải ph&aacute;p hiệu quả cho t&igrave;nh trạng t&aacute;o b&oacute;n ở trẻ em, gi&uacute;p trẻ đi ngo&agrave;i đều đặn v&agrave; dễ d&agrave;ng.&nbsp;Bio-acimin Fiber l&agrave; một d&ograve;ng sản phẩm của thương hiệu Bio-acimin.</strong></span></p> </blockquote> <p>Thực phẩm n&agrave;y kh&ocirc;ng phải l&agrave; thuốc, kh&ocirc;ng c&oacute; t&aacute;c dụng thay thế thuốc chữa bệnh.</p> <p>Số GPQC: 01681/2016/XNQC-ATTP</p> <p>Hotline: 1900 6436</p> <p>Website: <a href="http://www.bioacimin.com">www.bioacimin.com</a></p> <p>Thương nh&acirc;n sản xuất v&agrave; chịu tr&aacute;ch nhiệm về sản phẩm: C&Ocirc;NG TY CP DƯỢC PHẨM QD-MELIPHAR</p> <p>Địa chỉ: Duy&ecirc;n Trường, Duy&ecirc;n Th&aacute;i, Thường T&iacute;n, H&agrave; Nội</p> <p>Website: ww.duocmelinh.com</p> <p>Tiếp thị v&agrave; ph&acirc;n phối: C&Ocirc;NG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM VIỆT ĐỨC</p> <p>Địa chỉ: L&ocirc; B10/D6 khu đ&ocirc; thị Cầu Giấy, P. Dịch Vọng, Q. Cầu Giấy, H&agrave; Nội</p> <p>Website: <a href="http://www.duocvietduc.com">www.duocvietduc.com</a></p> <p style="text-align: right;"><span style="font-size:10px;"><span style="color:#ffff00;">(Tin t&agrave;i trợ)</span></span></p> <div> <hr align="left" noshade="noshade" size="0" width="100%" /></div> <p>&nbsp;</p>

Quảng Thông

BẢN DESKTOP