Dinh dưỡng

Sức khỏe 3 bệnh nhân nguy kịch ăn cá chép ủ chua đã cải thiện

  • Tác giả : Thúy Nga
3 bệnh nhân nguy kịch do ngộ độc botulinum sau ăn cá ủ chua sau khi được truyền giải độc BAT đã từng bước cai thở máy. Hai bệnh nhân không truyền BAT cũng đã tỉnh.

Sáng 20/3, thông tin từ ekip bệnh viện Chợ Rẫy đang hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân ngộ độc botulinum tại bệnh viện đa khoa khu vực miền núi phía Bắc Quảng Nam, cho biết sức khỏe của các bệnh nhân ngộ độc đã được cải thiện, đặc biệt là các bệnh nhân được truyền thuốc giải độc.

Cụ thể bệnh nhân H.V.Đ, 57 tuổi, ngụ Phước Kim, Phước Sơn, Quảng Nam. Ngày 18/3/2023: Bệnh nhân lơ mơ, tiếp xúc kém, liệt hoàn toàn, thở máy, không có nhịp tự thở. Được truyền BAT lúc 20:00, kết thúc truyền lúc 21:00. Ghi nhận lúc 10h00 ngày 19/03/2023, bệnh nhân gọi hỏi biết, thực hiện được y lệnh chậm. Sức cơ tứ chi 2. Có nhịp tự thở yếu. Đánh giá: đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng nhất hiện tại, có cải thiện sau 20 giờ truyền thuốc giải độc.

Bệnh nhân đã tiến triển sau truyền thuốc giải BAT

Bệnh nhân đã tiến triển sau truyền thuốc giải BAT

Bệnh nhân H.V.Đ, 26 tuổi, ngụ Phước Kim, Phước Sơn, Quảng Nam. Ngày 18/3/2023: Bệnh nhân tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 2/5. Suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu. Được truyền BAT lúc 19:56, kết thúc truyền lúc 20:56. Ghi nhận lúc 10h00 ngày 19/03/2023, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5. Có nhịp tự thở khá hơn. Đánh giá: đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở.

Bệnh nhân H .T .T , 37 tuổi, ngụ Phước Chánh, Phước Sơn, Quảng Nam. Ngày 18/3/2023: Bệnh nhân tỉnh đừ, tiếp xúc chậm, yếu tứ chi sức cơ 1/5 - 2/5. Suy hô hấp, thở máy, có nhịp tự thở rất yếu. Rối loạn nhịp tim chậm, đang được đặt máy tạo nhịp. Được truyền BAT lúc 20:00, kết thúc truyền lúc 21:00. Ghi nhận lúc 10h00 ngày 19/03/2023, bệnh nhân tỉnh, tiếp xúc tốt, thực hiện y lệnh chính xác, nhanh. Sức cơ tứ chi 4/5. Có nhịp tự thở khá hơn. Đã giảm ngưỡng kích máy tạo nhịp. Đánh giá đây là bệnh nhân bị ngộ độc nặng thứ hai, có cải thiện tốt sau truyền thuốc giải độc, có khả năng khởi động cai máy thở trong 1-2 ngày tới.

Ngoài ra, bệnh nhân H.T.M, 24 tuổi, ngụ Phước Kim, Phước Sơn, Quảng Nam và bệnh nhân H.T.C, 12 tuổi, ngụ Phước Kim, Phước Sơn Quảng Nam ngộ độc botulinum mức độ nhẹ, không có chỉ định truyền BAT ngày 18/3/2023. Đến10:00 ngày 19/3/2023: cả hai bệnh nhân tỉnh, thấy khỏe hơn, sinh hiệu ổn. Sức cơ tứ chi 4/5-5/5, không khó thở, không nuốt khó. Tiên lượng cải thiện không cần dùng BAT. Đề nghị rút sonde tiểu, sonde dạ dày, tập vận động tại giường.

Ngộ độc sau ăn cá chép ủ chua

Ngộ độc sau ăn cá chép ủ chua

Đánh giá chung, cả 3 bệnh nhân ngộ độc botulinum mức độ nặng đều có cải thiện bước đầu khá tốt sau truyền thuốc giải độc BAT. Tiếp tục theo dõi sát để từng bước cai thở máy.

Ekip của bệnh viện Chợ Rẫy tiếp tục ở lại Quảng Nam để theo dõi và hỗ trợ điều trị cho các bệnh nhân.

Như KH&ĐS đã đưa tin, nhiều người dân ở 2 xã Phước Đức và Phước Kim thuộc huyện Phước Sơn, tỉnh Quảng Nam phải nhập viện cấp cứu do ăn cá chép ủ chua theo kiểu truyền thống. Vụ ngộ độc thực phẩm này đã làm 1 người tử vong, 10 người hiện đang phải thở máy.

Trước đó, ngày 10/3, Bệnh viện Đa khoa khu vực miền núi phía Bắc tiếp nhận 5 bệnh nhân đầu tiên, trong đó có 1 người tử vong, 3 người nguy kịch.

Đến ngày 16/3, thêm 5 người dân ở xã Phước Kim, huyện Phước Sơn bị ngộ độc thực phẩm phải đi cấp cứu liên quan đến món cá chép ủ chua, món ăn truyền thống của người dân địa phương.

Thúy Nga

BẢN DESKTOP